Magareće mleko cenjeno je još kod drevnih naroda, koji su ga rado pili. Stari Rimljani su ovo mleko smatrali veoma luksuznim pićem. Veruje se i da se Kleopatra kupala u magarećem mleku, kako bi očuvala lepotu svoje kože.
Danas ono spada u nekoliko najskupljih vrsta mleka na svetu. Trenutno, na tržištu ima cenu od 40 EUR do 50 EUR po litru.
Sledi 10 činjenica o magarećem mleku.
1. Magareće mleko sadrži 60 puta više vitamina C nego kravlje mleko.
2. Magarica tokom laktacije za dve godine može da dâ najviše 40 litara mleka.
3. Magareće mleko je po svom sastavu izuzetno slično majčinom mleku.
4. Ovo mleko ne sadrži štetne bakterije, koje bi mogle da naškode zdravlju novorođenčeta.
5. Ima najmanji procenat mlečne masti od svih vrsta mleka.
6. Zbog visokog nivoa enzima, magareće mleko se smatra prirodnim antibiotikom. Preporučuje se u borbi protiv bakterijskih infekcija u organizmu, posledica trovanja i u lečenju kožnih bolesti. Preporučuje se i pacijentima pod hemoterapijom, kod plućnih bolesti, asme, bronhitisa i suvog kašlja. Hipokrat je govorio da magareće mleko ima revitalizujuće dejstvo na ceo organizam i i da utiče na jačanje imuno sistema, kao i protiv hroničnog umora.
7. Magareće mleko može da se pije sveže, bez sprovedene pasterizacije.
8. Da bi se napravio jedan kilogram sira potrebno je čak 25 litara magarećeg mleka.
9. Od magarećeg mleka prave se najfiniji kozmetički preparati, sapuni i kreme za lice.
10. Magareće mleko koristi se i kao afrodizijak.
Podsetimo, na proleće se otvara farma magaraca u Bobovu kod Svilajnca.
Preuzeto: eKapija
