Tačno je da je organizmu potreban i šećer da bi pravilno funkcionisao, ali ne u onoj meri u kojoj ga većina ljudi unosi. U ovom tekstu naći ćete znakove koji ukazuju da jedete previše šećera, kao i praktične savete kako da to izbegnete.
Prekomeran unos šećera nije zdrav. Sve više istraživanja dokazuje da šećer ima ključnu ulogu u razvoju brojnih bolesti, na primer srčanih bolesti, dijabetesa, kancera, Alchajmerove bolesti. Evo šta bi moglo da ukaže da previše jedete šećer.
Umorni ste! Ako ste stalno umorni, to znači da vam šećer stalno ide „gore-dole“. Kada smo umorni, često posegnemo za još šećera sa idejom da ćemo tako pobediti umor, što dovodi do zatvorenog kruga uspona i padova šećera. Ako odlučite da izbacite šećer iz ishrane, dajte organizmu nekoliko dana da se prilagodi – nakon toga ćete osetiti kako vam energija raste.
Stalno želite slatkiše (ugljene hidrate). Šećer stvara zavisnost i što ga više jedete, više žudite za njim. Ako stalno, tokom celog dana, posežete za nečim slatkim, organizam i mozak su verovatno već „navučeni“ na šećer. Otkrićete da što manje šećera jedete, to manje ga želite. Kada izbacite iz ishrane rafinisani šećer i veštačke zaslađivače, smanjićete želju za slatkišima i shvatiti kako voće može da bude ukusno i slatko.
Imate problema sa kožom. Šećer može da napravi haos na licu i da dovede do pojave akni, suve kože ili, generalno, do neravnoteže u stanju kože. Koža je ogledalo onoga što se dešava unutar organizma, pa se upala koju šećer izaziva unutar tela pokazuje na koži. Ako imate stalne probleme sa kožom, obratite pažnju na unos šećera.
Depresivni ste ili anksiozni. Šećer u velikoj meri može da doprinese poremećajima raspoloženja poput anksioznosti (napetosti) i depresije. Poznat je termin „sugar blues“ (šećerna tuga), jer šećer može da dovede do stalnih promena, skokova i padova, raspoloženja i osećanja. Uz to, prekomeran unos šećera može da izazove stres i „maglu“ u mozgu, odnosno probleme sa jasnoćom mišljenja. Tek kada se oslobodite loše navike zvane šećer, ublažavaju se i ovi problemi.
Često ste bolesni. Šećer slabi imunitet! Na primer, ako ste često prehlađeni, verovatno je da preterujete sa šećerom. Kada se „očistite“ od šećera, imunitet postaje jači i spremniji da se bori sa bolestima.
Imate višak kilograma. Možda niste znali, ali masne naslage uglavnom ne nastaju od unosa masti, već od unosa šećera. Ishrana bogata šećerom i rafinisanim ugljenim hidratima definitivno će rezultirati viškom kilograma. Ako pokušavate da smršate i sledite režim niskomasne ishrane koja uključuje ugljene hidrate, nećete mnogo postići. Pokušajte da što je moguće više izbegavate šećer i proste ugljene hidrate nekoliko nedelja i primetićete razliku. Šećer može da dovede i do problema sa crevima.
Kako da se oslobodite šećera?
Ne preskačite obroke. Pod redovnom ishranom podrazumevaju se tri glavna obroka i dve užine ili pet malih obroka dnevno. Ako ne jedete redovno, dolazi do pada nivoa šećera u krvi i velike gladi koju ljudi često utole tako što pojedu nešto slatko.
Birajte celovitu hranu. Što je hrana bliža svom originalnom obliku, sadržaće manje prerađenog šećera. Voće i povrće obično ne stvaraju probleme sa metabolizmom, za razliku od šećera.
Pravilna detoksikacija „resetuje“ apetit i smanjuje želju za slatkim. A kada se organizam prilagodi životu bez prekomernog šećera, i želja za njim će nestati.
Za doručak jedite proteine, masti i fitonutrijente. Tipičan doručak bogat ugljenim hidratima i šećerom ili skrobnom hranom je najgora opcija, jer ćete želeti slatko ceo dan. Pravilan doručak je od suštinske važnosti za prevenciju želje za slatkim.
Pokušajte da ubacite proteine i/ili mast u svaki obrok. To će pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi. Naravno, birajte zdrave izvore proteina i masti.
Koristite začine. Korijander, cimet, muskatno orašče, karanfilić i kardamom će prirodno zasladiti hranu i smanjiti želju za slatkišima.
Koristite kvalitetne suplemente vitamina i minerala, omega 3 masnih kiselina i vitamina D3. Nedostatak hranljivih sastojaka može da pogorša želju za šećerom. Hrom, magnezijum i vitamin B3 poboljšavaju kontrolu nivoa šećera u krvi.
Krećite se. Vežbanje smanjuje napetost, podiže energiju i smanjuje želju za slatkišima.
Spavajte dovoljno. Kada smo umorni, često koristimo šećer da bismo povratili energiju.
Uravnotežite emocije. Često je želja za slatkišima više emocionalne prirode, pa ako se suočite sa korenom želje za slatkišima koja leži u vašim emocijama, možete prevazići ovu želju.
Izbacite slatkiše iz kuće kako vam ne bi bili nadohvat ruke.
Nemojte koristiti veštačke zaslađivače umesto šećera. Stevija je prirodna i može da bude zdrava zamena za šećer.
Čitajte deklaracije na proizvodima. Proverite koliko šećera sadrži neki proizvod i birajte one koji imaju najmanje šećera.
Primenjujte tehnike disanja i meditacije da biste smanjili želju za slatkim.
Oduprite se nagloj želji za slatkišima. Želja za slatkišima obično traje 10-20 minuta. Ako uspete da u tom periodu skrenete pažnju na nešto drugo ili se zabavite nečim drugim (na primer, da odete u šetnju po prirodi), žudnja za slatkim će proći. Što češće uspete u ovome, lakše ćete se nositi sa problemom.
Pijte dosta vode. Ponekad se dešava da smo u stvari žedni, kada mislimo da nam je potrebna hrana.
Pojedite neku voćku. Ono bi trebalo da zadovolji želju za slatkim na zdraviji način.
Preuzeto: Zdravahrana.com
