Osim što je ukusna kao namirnica, artičoka je efikasno prirodno sredstvo za pomoć jetri, žuči i regulaciju varenja uopšte.
Jetra obavlja preko 400 suštinski važnih funkcija. Ona svakodnevno filtrira toksine i otpadne materije iz organizma, razlaže hormone, skladišti esencijalne vitamine i minerale, proizvodi žuč neophodnu za varenje. Ukoliko jetra počne da usporava rad, ili postane manje efikasna, posledice oseća ceo organizam. Čak i ako ste potpuno zdravi, koristiće vam ako pomognete svojoj jetri da dobro obavi posao.
Fitoterapeuti širom sveta koriste artičoku kao sredstvo za poboljšanje varenja. Savremena istraživanja su potvrdila da ekstrakt artičoke podstiče lučenje žuči i varenje masti. Osim toga, ekstrakt artičoke sadrži flavonoide (kao što su luteolin i apigenin) koji doprinose zdravlju krvnih sudova i smanjuju upale niskog intenziteta.
Ekstrakt artičoke se proizvodi od listova, izdanaka i korena. On sadrži visoke koncentracije određenih sastojaka kao što su cinarin i silimarin. Za njih je utvrđeno da poboljšavaju opšte zdravlje jetre, uklanjajući toksine i pomažući da se oni preko jetre eliminišu iz tela.
Artičoka može da pomogne kod hroničnih oboljenja jetre; ona doprinosi oporavku jetre i blegotvorno deluje kod raznih poremećaja jetre i žučne kese. Proučavanja obavljena na životinjama su demonstrirala sposobnost ekstrakta korena i listova artičoke da zaštiti jetru, pa čak i da pomogne ćelijama jetre da se regenerišu.
Evo, ukratko, povoljnih dejstava artičoke na jetru i organe za varenje koja su potvrdila naučna istraživanja:
– Pojačava lučenje žuči i varenje masti
– Sprečava oštećenja jetre (ukoliko se koristi pre nego što se jetra izloži toksinima – istraživanje objavljeno u časopisu Experimental and Toxicologic Pathology, 2008)
– Smanjuje naslage masti i holesterola u jetri
– Deluje antikancerogeno
– Podstiče razvoj dobrih probiotskih bakterija u crevima
Za razne digestivne probleme, obično se uzima 320 mg do 1800 mg ekstrakta artičoke dnevno, podeljeno na tri doze, uz obrok.
Preuzeto: Zdravahrana.com
