Sastojci:
- 3 kašike ulja
- 1 srednja glavica crnog luka, isečena na kolutove
- 2 paprike babure, isečene na kockice
- 4 veća šampinjona, isečena na kriške
- 4 srednja paradajza, oljuštena i isečena na manje komade
- 1/2 šolje kukuruza šećerca
- po ukusu: so, biber i bosiljak
Priprema:
Na vrelom ulju propržite crni luk dok ne porumeni. Zatim dodajte paprike i šampinjone.
Pržite uz neprekidno mešanje dva do tri minuta. Dodajte paradajz i kukuruz. Začinite po ukusu. Kuvajte još pet minuta na umerenoj temperaturi.
Paprikaš možete kuvati i duže u zavisnosti od toga da li volite mekše povrće. Količine sastojaka prilagodite ukusu, mere su date okvirno.
Prijatno!
