Mnogi ljudi smatraju da će vreme čili paprike tek da dođe. Paprika bez obzira na svoju formu i oblik, zadržava svoja lekovita svojstva. Njih možete jesti sirove, suve, termički obrađenje, ali ih takođe možete jesti ako su one čuvane u zamrzivaču.
Paprika je odlična kao sredstvo protiv upala. Pre se smatralo da su upale prolaznog karaktera, ali danas je svima nama poznato da postoje mnoge hronične upale koje uopšte nisu bezazlene. Ljutim paprikama se možemo boriti i protiv prehlada. One sadrže mnoge aktivne supstance koje pomažu u jačanju imunološkog sistema. Paprike su bogate vitaminom A, a vitamin A povećava sposobnost organizma da se bori protiv infekcija. U hladnim zimskim danima, paprika može da bude posebno korisna jer može da ugreje organizam.
Da li znate žašto su ljute papričice ljute? One sadrže supstancu kapsaicin, i zbog te supstance su one ljute. Kapasacin je veoma snažan antioksidans. Ujedno predstavlja hemikaliju koja usporava rast malignih ćelija prostate i debelog creva. Paprika je zdravija ako je crvenija. Kapsaicin je supstanca koja može pozitivno da deluje na raspoloženje. Setimo se Meksikanaca koji uživaju u ljutim papričicama i prilično su raspoloženi.
Takođe ova supstanca iz paprike, može da umanji osećaj bola. Takođe, sadrži i likopen. Likopen može da pomogne u borbi protiv raka grlića materice i bešike.
Ko želi da omršavi može da uvrsti čili papričice u svoj meni, jer one ubrzavaju metabolizam 20 minuta nakon jela.
Ukoliko imate problema sa kijavicom, upalom sinusa, alergijskom kijavicom, ljutu papričicu u prahu, rastvorite u malo mlake vode i popijte.
Na tržištu danas možete naći i preparate na bazi čili paprika u formi spreja, i ti proizvodi se preporučuju za ublažavanje glavobolje i migrene. Uglavnom se ubrizga u nos.
Mogli ste primetiti da su one sastav mnogih krema koje se utrljavaju u kožu kako bi se ublažili bolovi, kako bi se podstakla cirkulacija, ali kreme koje sadrže čili papriku se ne smeju mazati na oštećenu kožu.
Iako su ljute papričice zdrave i lekovite , ne treba preterivati sa njima. Ne bi se smele uopšte koristiti ako imate unutrašnje krvarenje.
Da sumiramo… čili papričice su korisne i trebalo bi ih uvrstiti u ishranu kako bi sprečile određene bolesti
i ublažili pojedine tegobe. Maksimalna doza ne bi trebala da bude veća od jedne male kašike.
Piše: Mirjana Đerić
