Sastojci:
Za kore:
- 7 jaja
- 250 g šećera
- 150g brašna
- 50 g mlevenih oraha
- 50 g ulja
- Aroma mente
- Zelena boja za kolače
- 5 g praška za pecivo
Za čokoladni fil
- 400 g slatke pavlake
- 250 g čokolade
Za vanil fil:
- 200 g vanil-krem šlaga
- 200 ml mleka
- 70 g oraha
Priprema:
Kore: Čvrsto umutiti belanca sa šećerom, a potom u posudu dodati jedno po jedno žumance, ulje, orahe, brašno i prašak za pecivo. Nakon što su se sastojci dobro povezali mikserom, u smesu sipati aromu mente, u kojoj je prethodno razmućeno malo zelene kolačarske boje. Pripremljenu smesu uliti u odgovarajući kalup i peći oko 45 minuta na 170 stepeni C. Kada se ohladi, koru preseći na dva jednaka dela.
Čokoladni fil: Slatku pavlaku i čokoladu staviti na šporet da se zajedno istope, ali voditi računa da smesa ne dođe do tačke ključanja. Kada je fil gotov, ostaviti ga da se potpuno ohladi, pa mikserom dobro umutiti.
Vanil fil: Umutiti vanil-krem šlag sa mlekom i na kraju dodati orahe.
Na koru naneti čokoladni fil, na njega namazati fil od vanile, pa postupak ponoviti još jednom. Tortu okolo premazati preostalim vanil-filom.
Prijatno!
