Davanje deci lepe visoke čaše (ili dve) mleka dnevno je ohrabrujući način za roditelje da se osećaju zadovoljno što njihovo dete dobija sve neophodne vitamine koji su im potrebni za zdrave kosti kako bi odrastali da bude veliki i jak. Ali šta ako, recimo, vaše dete ne voli da pije mleko ili ako je vaša beba alergična na kravlje mleko ?
Dete mora da uzima neophodne hranljive materije koje mleko može da obezbedi. Dobra vest za roditelje koji ne piju mleko je da mleko nije jedini način na koji ovi vitamini mogu da se obezbede. Postoje rešenja za ovaj problem koja ne uključuju molbe, prevare ili sojino mleko.
Zašto je bebi potrebno mleko
Tokom prve godine detetovog života, posebno prvih šest meseci kada beba još nije počela da uzima čvrstu hranu, mleko je najbolji i jedini način da dete dobije vitalne hranljive materije za održavanje zdravlja i rast. Mleko obezbeđuje :
Kalcijum ( za održavanje kostiju i zuba, rast kostiju, pravilan razvoj mišića i metaboličke funkcije, normalne neurotransmisije)
Proteine ( za održavanje i rast kostiju i mišića)
masti ( za energiju)
Vitamin A ( za vid, imuni sistem)
Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12 ( za energiju, metabolizam, kožu, nervni sistem, vid, gvožđe, održavanje krvnih zrnaca, smanjenje umora, imuni sistem, normalnu psihološku funkciju)
Vitamin D (za održavanje kalcijuma u krvi, ravnotežu fosfora, metabolizam kalcijuma)
Jod (za rast, energiju, metabolizam, kožu, nervni sistem, kognitivne sposobnosti, regulaciju štitne žlezde)
Kalijum (za nervni sistem, normalan krvni pritisak, funkciju mišića)
Fosfor (za rast i razvoj kostiju, održavanje zuba, ćelijskih membrana, energiju i metabolizam)
Magnezijum ( za metabolizam kostiju)
Folat (za metabolizam proteina, nukleinskih kiselina, funkcije krvi)
Selen (za odgovor na oksidativni stres, transport elektrona, regulaciju hormona štitne žlezde)
Cink (za regulaciju gena)
Koliko mleka treba detetu dnevno?
Da bi dete dobilo sve gorepomenute hranljive materije, evo koliko mleka dete treba da dobije dnevno nakon šest meseci, kada je potpuno na čvrstoj hrani:
6-12 meseci: 500-600 ml majčinog mleka ili formule
1-3 godine: 350 ml majčinog mleka, formule ili kravljeg/kozjeg/ovčijeg mleka
Moje dete odbija da pije mleko
Ne paničite; postoje i drugi načini da vaše dete dobije neophodne suplemente koje bi obično dobilo iz mleka, a da zapravo ne pije mleko! Iako mleko ima impresivan niz zdravstvenih prednosti, samo mleko nije jedini izvor svih ovih nutrijenata.
Ejmi Lanu, profesorka ishrane na Univerzitetu Severne Karoline u Ešvilu , u intervjuu za Live Science, rekla je da deci, nakon što se odviknu od majčinog mleka (ili formule), mleko nije potrebno, dodajući da većina ljudi u svetu ne piju mleko, a ipak dobijaju adekvatnu ishranu.
Kako moje dete može da dobije dnevni unos kalcijuma i vitamina ako ne želi da pije mleko?
Sa šest meseci, kada se beba privikne na čvrstu hranu, ako počne da odbija mleko, ne morate da brinete; sve dok sve gore navedene vitamine i minerale dobija iz drugih izvora, a evo gde ih ima:
Kalcijum: brokoli, kupus, bamija, soja, tofu, orasi, peciva sa obogaćenim brašnom, pića obogaćena kalcijumom
Proteini: meso, živina, riba, jogurt, sir, puter, semenke, orasi, pasulj, mahunarke, proizvodi od soje, tofu
Masti: avokado, čia semenke, laneno seme, jaja, riba, orasi i puteri od orašastih plodova, masline i maslinovo ulje, tofu, sir, jogurt, čokolada, kokos
Vitamin A: sir, jaja, masna riba, jogurt, džigerica, spanać, šargarepa, slatki krompir, crvena paprika, kajsija
Vitamin B1 (Tijamin): grašak, voće (sveže i sušeno), jaja, hleb od celog zrna, obogaćene žitarice, džogerica
Vitamin B2 (riboflavin): jaja, pirinač, obogaćene žitarice
Vitamin B3 (Niacin): meso, riba, pšenično brašno, jaja
Vitamin B5: žumance, brokoli, kvasac, kikiriki, riba, piletina, jogurt, slatki krompir, mahunarke, avokado, pečurke
Vitamin B6: svinjetina, živina, riba, hleb, žitarice od celog zrna, ovsena kaša, smeđi pirinač, jaja, povrće, soja, kikiriki, krompir, obogaćene žitarice
Vitamin B12: meso, masna riba, sir, jaja, obogaćene žitarice
Vitamin D: masna riba, crveno meso i žumanca
Jod: riba, žitarice, žitarice
Kalijum: banane, brokoli, paštrnjak, prokelj, mahunarke, orasi, semenke, riba, govedina, piletina, ćuretina
Fosfor: crveno meso, sir, riba, živina, hleb, smeđi pirinač, ovas
Magnezijum: spanać i drugo lisnato povrće, orasi, smeđi pirinač, hleb od celog zrna, riba, meso, sir
Folna kiselina: mahunarke, špargle, jaja, lisnato povrće, cvekla, brokoli, prokelj
Selen: brazilski orasi, riba, meso, jaja
Cink: meso, sir, hleb, žitarice
Glavna stvar o kojoj većina roditelja brine kada su u pitanju deca koja piju mleko je koliko kalcijuma je potrebno za njihove kosti u razvoju. Vodič Nacionalnog instituta za zdravlje o tome koliko kalcijuma dete treba da dobija svaki dan sugeriše:
Do 6 meseci: 200 mg
6-12 meseci: 260 mg
1-3 godine: 700 mg
4-8 godina: 1000 mg
Da bismo to stavili u kontekst, evo nekoliko primera gde bi vaše dete još moglo da dobije ovu količinu kalcijuma:
237ml (jedna šolja) kravljeg mleka = 276–352 mg kalcijuma
2 kašike maka = 252 mg kalcijuma
28g parmezana = 331 mg kalcijuma
127g pasulja = 244 mg kalcijuma
190g zeleniša = 266 mg kalcijuma
126g tofua = 861 mg kalcijuma
Mleko, bez sumnje, nije jedina opcija kada je u pitanju kalcijum. Jednako važo za unos kalcijuma je i fizička aktivnost koju dete ima. „Najbolji način da se deci dobro razvijaju kosti je da izađu napolje i igraju se“, nastavlja Lanou.
