Sastojci:
- 800 g brašna
- 25 g kvasca
- 2 jajeta
- 400 ml toplog mleka
- 100 ml tople vode
- 200 g otopljenog putera
- 1 kašičica soli
- 20 g šećera
- 300 g feta sira
Priprema:
Mleko pomešajte sa vodom, pa dodajte šećer i jedno jaje. Promešajte, pa sipajte 300 g prosejanog brašna. Lepo sjedinite, pokrijte i ostavite 20 minuta.
Dodajte so, 150 g istopljenog putera, promešajte, pa dodajte izdrobljenu fetu i ostatak brašna. Umesite testo, pa ga prebacite u tepsiju koju ste premazali sa istopljenim puterom (20g), a još 20 g putera premažite preko testa. Pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta.
Umutite jaje sa još 10 g otopljenog putera, pa testo malo zasecite nožem i premažite sa jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 50 minuta.
Pečen hleb premažite puterom.
Prijatno!
