Jogurt se proizvodi fermentacijom mleka pomoću određenih bakterija i prepoznat je za smanjenje rizika od oboljevanja od dijabetesa tipa 2.
Ova namirnica je izuzetan izvor kalcijuma i fosfora, esencijalnih minerala za zdravlje kostiju i zuba, kao i bogat izvor vitamina B2, koji je ključan za metabolizam i proizvodnju energije. Riboflavin, vitamin B2, dodatno podstiče efekte drugih vitamina B grupe, uključujući tiamin (vitamin B1) i piridoksin (vitamin B6), te pruža vitalan vitamin B12, neophodan za ćelijski razvoj, zrelost crvenih krvnih zrnaca i funkciju nervnog sistema.
Američka agencija za hranu i lekove (FDA) omogućila je da etikete na jogurtu mogu navesti potencijal jogurta da umanji rizik od dijabetesa tipa 2, uz obavezu da se ove tvrdnje prate odgovarajućim upozorenjima kako bi se izbegle pogrešne interpretacije. Na osnovu ograničenih naučnih dokaza, redovna konzumacija jogurta, najmanje dva puta nedeljno, pokazala se korisnom u smanjenju rizika od ove široko rasprostranjene bolesti. FDA je, analizirajući dve studije, utvrdila da je preporučena količina jogurta efikasna u ostvarivanju ovog benefita.
