Mali francuski kafić je staru izreku da vas maniri ne koštaju ništa doveo do svoje logične krajnosti – naplaćujući dodatno nepristojnim kupcima.
U kafiću „La Petite Syrah“ u Nici, ako zatražite kafu tako što kažete “Kafu” (un café), koštaće 7 evra. Međutim, ako uključite i magične reči “molim Vas kafu” (s’il vous plaît), dobićete isto piće za 4,25 evra, a najbolja opcija je „Zdravo, kafu, molim“ (bonjour), koja će vas koštati samo 1,40 evra..
Za vlasnike jednog kafića na jugu Francuske rešenje je jasno – udarite svoje nepristojne klijente po džepu.