Sastojci:
- 50g slanine
- 8 jaja
- 100ml mleka
- mladi luk, paprika, tikvica, čeri paradajz, brokoli…
- so, biber, origano, tucana paprika po ukusu
- 50g gaude-rendane i seckane
Priprema:
Jaja pomešajte sa mlekom, sirom i začinima, pa ostavite sa strane.
Svo povrće isecite na komade.
Na tiganju propržite seckanu slaninu da pusti masnoću, a zatim dodajte povrće i pržite 5-6 minuta uz mešanje, da počne da rumeni. Ulijte pripremljena jaja i ostavite nekoliko minuta da se jaja zapeku sa donje strane. Zatim, tiganj prebacite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite dok se jaja ne stegnu, 20ak minuta ili više, zavisno od vaše rerne.
Ostavite fritatu da se prohladi pa prebacite na tanjir za serviranje i isecite.
PRIJATNO!
