Jagode su izuzetno bogate kalijumom, kao i gvožđem. Sadrže i dosta kalcijuma i fosfora. Posebno su bogate vitaminom C, a sadrže i provitamin A (karotin).
Posebno su bogate antioksidansima, spadaju u najbogatije vrste voća ovim materijama.
Jagode se posebno preporučuju za malokrvne, zbog sadržaja gvožđa i vitamin C. Zbog bogatstva kalijuma preporučuju se osobama koje pate od zadržavanja tečnosti u organizmu. Zahvaljujući dijetnim vlaknima, kao i sadržaju folata, povoljno deluju na rad organa za varenje i deluju preventivno protiv karcinoma debelog creva.
Deluju preventivno protiv nastanka srčanih oboljenja, zahvaljujući mogućnosti da doprinesu smanjenju holesterola u krvi; a fenoli, biljna jedinjenja koja sadrže, sprečavaju oksidaciju masti (oksidisani holesterol je posebno štetan).
Narodna medicina preporučuje jagode za terapiju gihta, reume, lenjih creva, kao i problema sa jetrom. Tanini i flavonoidi koje jagoda sadrže čini je korisnom u slučaju raznih zapaljenja želuca i creva, proliva, kao i protiv upale hemoroida.
Preuzeto: Zdravahrana.com
