Milioni ljudi širom sveta dan započinju kafom, ali većina nije svesna da pravi grešku svaki put kada kafu popije pre doručka, na prazan stomak.
Istraživači sa Univerziteta u Batu otkrili su da bi ispijanje kafe pre doručka moglo da naruši kontrolu nivoa šećera u krvi. Profesor Džejms Bets kaže da će se većina ljudi probuditi ujutru i prvo popiti kafu.
U studiju su istraživači uključili 29 zdravih muškaraca i žena da prođu tri različita eksperimenta. U jednom eksperimentu učesnici su imali normalan noćni san i traženo je da konzumiraju slatko piće kada se probude. U drugom učesnici su iskusili poremećen noćni san i popili isto šećerno piće kada su se probudili. Konačno, u trećem eksperimentu učesnici su imali poremećen noćni san, ali su dobili jaku crnu kafu 30 minuta pre konzumiranja slatkog pića.
U svakom testu uzorci krvi uzimani su učesnicima nakon šećernog pića. Rezultati su otkrili da jedna noć poremećenog sna nije pogoršala reakcije glukoze u krvi učesnika tokom doručka u poređenju sa normalnim noćnim snom.
Međutim, utvrđeno je da jaka crna kafa konzumirana pre doručka značajno povećava glukozu u krvi za oko 50 odsto. Hari Smit, koji je vodio studiju, dodao je: – Pojedinci bi trebalo da pokušaju da uravnoteže potencijalne stimulativne blagodati kofeinske kafe ujutro sa potencijalom za viši nivo glukoze u krvi i možda je bolje kafu konzumirati posle doručka, umesto pre.
– Mnogo više moramo da naučimo o efektima sna na naš metabolizam, kao što je poremećaj spavanja neophodan da bi narušio naš metabolizam i stvorio dugoročne komplikacije.
