Kako se odlučiti za najbolje banane? Zelene, žute i tvrde ili smeđe i meke banane?
Nutricionistkinja Rijanon Lambert rešila je da odgovori na ovo pitanje i predstavi najbolju verziju banane.
Najbolja banana
Ljudi u zavisnosti od ukusa biraju banane u različitim fazama sazrevanja. To su faze od zelene preko žute do smeđe i meke faze sazrevanja banane.
Nutricionistkinja Rijanon Lambert istakla je da banane sadrže visok nivo kalijuma, te je u pitanju odlična namirnica za decu i starije osobe. Kada je reč o izboru odgovarajuće banane, to zavisi od zdravstvenog stanja osobe, ali i od ukusa.
Osobe sa određenim zdravstvenim problemima moraju obratiti pažnju na fazu zrelosti banane, pogotovo dijabetičari i oni koji imaju problema sa varenjem.
Dijabetičari, zbog visokog nivoa šećera koji banana sadrži, moraju ograničiti konzumaciju ove voćke. Sprovedeno istraživanje je pokazalo da zelene banane sadrže skrob od oko 90 posto, a tokom sazrevanja, odnosno kako voćka truli tako se nivo šećera povećava.
Stručnjaci osobama obolelima od dijbetesa preporučuju zelene banane. Ovo se takođe odnosi i na osobe koje imaju problema sa varenjem, ističe Lambertova.
Preuzeto: http://edukacija.rs
