Sastojci:
- 4 parčeta fokače ili 8 kriški hleba
- 2 kašike pesta
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 200 g sveže mocarele
- 2 velika zrela paradajza
- 1/2 malog crvenog luka
- 2 kašike balzamika
- šaka rukole
- šaka svežeg bosiljka (opciono)
Priprema:
Ako koristite fokaču, prepolovite je. Namažite po četiri parčeta fokače ili hleba sa 1/4 kašike pesta, a ostale četiri sa malo maslinovog ulja.2. Isecite paradajz i mocarela sir na kriške slične debljine.
Ređajte rukolu, luk i mocarelu na parčad namazanu pestom, a zatim ih prelijte balzamikom.
Poklopite ih drugom polovinom hleba koja je premazana maslinovim uljem.
PRIJATNO!
