Sastojci:
• 100g celih očišćenih i prženih lešnika
• 200g margarina (biće još lepše ako koristite puter)
• 250g brašna
• 20g šećera
• 1 žumance
• 2 vanilin šećera (može i ekstrakt vanile)
• šećer u prahu (za valjanje kuglica)
Priprema:
Margarin rastopite pa ga promešajte sa brašnom, šećerom i žumancima. Zamesite testo i zamotajte ga u plastičnu foliju, te ostavite u frižider na 10 minuta. Testo kidajte na komadiće i svaki komadić rastanjite u dlanu. Unutra stavite po jedan čitav lešnik i formirajte kuglicu. Vodite računa da sve kuglice budu jednake veličine.
Formirane kuglice slažite na papir za pečenje i pecite oko 10 minuta na 180°C. Vodite računa da ne potamne prilikom pečenja, kuglice sa lešnicima bi trebalo da ostanu lepe i svetle.
Vruće ih uvaljajte u šećer u prahu.
Prijatno!
