Novija istraživanja američkog Centra za kontrolu bolesti ukazuju da omega 3 masne kiseline pomažu da se održi normalna telesna težina tako što utiču na način i brzinu sagorevanja kalorija.
Osim što pomažu da se kalorije metabolišu, odnosno sagorevaju normalnom brzinom, omega 3 masne kiseline takođe koordinišu signale gena koji sprečavaju telo da čuva kalorije u obliku masti.
Svetska zdravstvena organizacija govori o epidemiji gojaznosti, a dva glavna uzroka su nedostatak kretanja i konzumacija prerađene hrane, koja sadrži aditive koji podstiču stvaranje i gomilanje masti u organizmu (na primer, aspartam i kukuruzni sirup bogat fruktozom podižu naglo nivoe insulina indukujući tako pretvaranje šećera u masnoću).
Najbogatiji biljni izvori omega 3 masnih kiselina su laneno seme ( i laneno ulje) i orasi, a u prodaji se takođe mogu nabaviti omega 3 suplementi uglavnom na bazi ribljeg ulja.
Naravno, pored povećanja konzumacije omega 3 masnih kiselina i smanjenja konzumacija omega 6 masnih kiselina (kojih ima najviše u masnoćama životinjskog porekla, kao i u biljnim uljima koja se široko koriste – suncokretovom, šafranovom i ulju iz uljane repice), za održanje normalne telesne težine neophodna je svakodnevna fizička aktivnost, kao i svestan odnos prema jelu (da smo svesni kada smo zaista gladni, a ne da jedemo mehanički ili zbog društva) i izbegavanje konzumiranja industrijski prerađenih namirnica bogatih aditivima.
Preuzeto: Zdravahrana.com
