Prema pisanju Njujork Tajmsa, veoma malo lekara ima čak i minimum znanja o ishrani. Američka Akademija nauka je još 1980-tih objavila izveštaj o tome da na medicinskim fakultetima nedostaje nastava iz nutricionizma i savetovala da se uvede bar 25 časova nutricionizma za studente.
Međutim, jedna skorašnja studija, objavljena u časopisu Udruženja američkih medicinskih fakulteta, utvrdila je da se tu ništa nije promenilo, ili je postalo još i gore. Samo četvrtina medicinskih fakulteta u Americi ima makar minimum preporučene obuke iz nutricionizma. Mnogi fakulteti ovaj predmet uopšte nemaju.
Nemamo podatke kakvo je stanje kod nas, ali je verovatno slično, što je svakako šteta, jer su upravo lekari oni koji bi najviše trebalo da znaju o ishrani i njenom izuzetno velikom uticaju na zdravlje.
Preuzeto: Zdravahrana.com
