Ovo je recept koji smo obećali, a u kojem je puter zamenjen avokadom. Potrebno je: 2 šolje integralnog brašna, 1 avokado, oguljen i sa izvađenom košticom…
… jedna izgnječena banana, 1 šolja izgnječene bundeve, 2 jajeta, 1 jabuka, oguljena i iseckana, ¾ šolje smeđeg šećera od šećerne trske, kašika seckanih oraha, kašičica vanile, kašičice sode bikarbone, kašičica praška za pecivo, ½ kašičice soli, kašičica cimeta, ½ kašičice muskatnih oraščića.
Priprema
Zagrejte rernu na 175oC. U pleh za pečenje poređajte 16 modli za mafine.
U činiji srednje veličine, pomešajte brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, muskatno orašče i cimet.
U drugu činiju stavite avokado, izgnječenu bananu i bundevu, jaja, šećer i vanilu, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete glatki masu. U tu masu umešajte seckanu jabuku.
Pomešajte potom sadržaj obe činije i sve opetdobro izmešajte. Tom masom napunite modle za mafine, pospite seckanim orasima i pecite dok se mafini potpuno ne ispeku (trebalo bi da 20-tak minuta bude dovoljno).
Preuzeto: Zdravahrana.com
