Sastojci:
- 400 gr lubenica
- 225 gr brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašika praska za pecivo,
- 50 gr putera-rastopljenog
- 1 jaje-lagano umućeno
- 140 gr komadića bele čokolade
- malo narendane korice limuna
- vanilin šećer
Priprema:
Lubenicu očistite i izmiksajte u blenderu.
Stavite brašno, prasak za pecivo, narendanu koricu limuna i šećer u veliku posudu. Zatim dodajte jaje, puter i izmiksanu lubenicu i izmešajte viljuškom da se sve sjedini. Dodajte komadiće bele čokolade i umešajte ih u masu.
Zagrejte rernu na 180.
Namažite kalup za mafine s malo rastopljenog putera, zatim rasporedite masu u kalup i pecite.
Pečene mafine prohladite, pospite vanilinim šećerom i poslužite.
PRIJATNO!
