Dok su šargarepe decenijama bile smatrane najboljim izborom za očuvanje zdravlja očiju, novo istraživanje pokazuje da pistaći mogu biti još efikasniji.
Naučnici sa Univerziteta Tufts u Masačusetsu otkrili su da samo 57 grama pistaća dnevno može značajno doprineti zdravlju vaših očiju.
Pistaći sadrže antioksidans lutein, koji je ključan za povećanje “optalne gustine makularnog pigmenta” (MPOD), što pomaže filtriranju svetlosti sa ekrana, štiti mrežnjaču i smanjuje rizik od degeneracije očiju.
Pistaći kao zaštita od gubitka vida
– Naša studija pokazuje da pistaći nisu samo ukusna užina, već mogu biti i odlični za zdravlje vaših očiju. Konzumiranje male količine svakog dana može pomoći u zaštiti vašeg vida, posebno kako starite – izjavila je doktorka Tami Skot, neuropsiholog koja je vodila istraživanje.
U eksperimentu, odrasli učesnici koji su imali nizak unos luteina bili su upitani da jedu 57 grama pistaća dnevno, čime su udvostručili unos ovog važnog antioksidansa.
U samo šest nedelja, grupa je zabeležila značajno povećanje u MPOD-u, što je potvrđeno kroz precizna merenja.
Zašto pistaći?
Pistaći su bogat izvor hranljivih sastojaka, uključujući esencijalne vitamine, minerale i antioksidante.
Lutein, koji se može naći i u drugim namirnicama kao što su brokoli i tamno zeleno lisnato povrće, bolje se apsorbuje u organizmu kada se unosi uz prirodne masti, kakve sadrže upravo pistaći.
Ovo je jedan od razloga zašto su pistaći toliko efikasni u poboljšanju zdravlja očiju, piše Express.
