Sastojci:
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 60 ml ulja
- 70 ml mleka
- 3 jaja
- 2 kašike kakaoa
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
Za punjenje:
- 220 g mladog sira
- šećer po ukusu
- 1 jaje
- kašika kukuruznog skroba
- vanilin šećer kesica
Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj činiji. U drugoj činiji pomešajte sitan sir sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje pa umutite mikserom da nema grudvica. Dodajte potom skrob i promešajte. U trećoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dok mutite lagano dodajte ulje, a potom i mleko. Kada ste dobro umutili dodajte onu prvu smesu sa brašnom pa umutite mikserom. U pleh koji je prekriven pek papirom izručite smesu, poravnajte. Fil od sira prebacite u poslastičarski špric (kesu) pa pravite trake prvo po sredini, a potom i po krajevima. Trake podebljajte slobodno kako biste istrošili ceo fil.
Pecite na 180 stepeni oko 30-35 minuta i isecite na kocke pre posluživanja.
Prijatno!
