Mladi grašak je savršeno prirodno sredstvo za ubrzavanje metabolizma, povećanje energije tela i stabilizaciju nervnog sistema. Grašak spada u mahunarke i ima jako puno lekovitih sastojaka. Zbog toga je veoma poželjan u ishrani, a može se pripremati na razne načine. Grašak može da se jede kao predjelo, u salatama, nekim čorbama, potažima, u glavnim jelima, može da se koristi uz krompir ili neko meso. Sadrži dosta kalorija, ugljenih hidrata, proteina, vlakana. Sadrži kalijum, gvožđe, vitamine (A, C, B1, B9). Svež mladi grašak je veoma bogat korisnim sastojcima, dok suvi grašak ima najviše kalorija.
Ukoliko redovno konzumirate ovu namirnicu imaćete stalni priliv energije, pravilan rad creva, pritom se usporava porast glukoze i holesterola u krvi. Vitamin B1 povoljno utiče na nervni i kardiovaskularni sistem.
Ukoliko ste duži vremenski period bili pod dejstvom antibiotika, grašak će u tom slučaju biti veoma koristan za metabolizam.
Piše: Mirjana Đerić
