Sve češći problem.
Prosečan čovek iz zemalja zapadnog sveta godišnje pojede između 60 i 70 kilograma rafinisanog šećera, a tokom života gotovo pet tona.
Rezultati prikupljeni testiranjem na životinjama pokazuju da nakon unosa velikih količina šećera dolazi do promena u mozgu koje su vrlo slične onima koje se javljaju nakon konzumacije droga poput heroina ili kokaina.
Šećer povećava rizik od raka
Postoje naučni dokazi koji povezuju unos šećera i nastanak karcinoma pankreasa. Naučnici tvrde da je najverovatniji razlog hiperglikemija i hiperinsulinemija.Unosom hrane koja sadrži jednostavne šećere dolazi do naglog povećanja glukoze u krvi i velike potrebe za insulinom što postepeno dovodi do preopterećenja pankreasa i smanjivanja osetljivosti ćelija na insulin.
Visok unos šećera i hrane koja obiluje šećerom doveden je u vezu s karcinomom pankreasa, ali i s povećanim rizikom od karcinoma jednjaka, tankog creva i pluća.Ovo su simptomi zavisnosti od šećera:1. Stalna žudnja za slatkim
Ako vam se šećer, odnosno slatka hrana, ne jede tek povremeno – ne primer nekoliko puta mesečno, već svakodnevno višekratno osećate veliku potrebu za unosom slatkog, velike su šanse da ste zavisni.
No, problem je što se vremenom doze potrebne za umirenje zavisnosti povećaju, pa ljudi počinju i umesto slane hrane dok su gladni da biraju slatke namirnice.
2. Osećaj umora nakon jela
Dok šećer daje privremeni osećaj energije, nuspojava procesa je “veliki pad šećera” koji rezultira osećajem umora. Ljudi koji ne unose prekomerne količine slatkog nemaju tolike skokove nivoa šećera u krvi.3. Promene raspoloženja i sklonost depresiji
Povezuje se s posledicama šećerne zavisnosti, koja nas čini razdražljivim ako je telu uskraćeno ono što na šta smo ga navikli da mu treba.
Foto: Profimedia4. Nadutost
Zadržavanje gasova i probavne tegobe nisu samo posledica unosa premalo biljnih vlakana, već i preteranog unosa šećera koji može da dovede do bolova nakon jela i očigledne nadutosti stomaka zbog opterećenja koje njegovo probavljanje donosi našem telu.5. Gojenje koje je najočitije na stomaku
Gomilanje kilograma u specifičnoj zoni, odnosno na stomaku, posledica je unosa previše šećera, što nije nužno posledica samo šećera u desertima, već šećera u gaziranim pićima, pecivima, testenini, fast food proizvodima…Eksperimenti s liječenjem ovisnosti o šećeru kod životinja
U istraživanju koje je 2002. godine sproveo Karlo Kolantoni s kolegama s Prinstona, pokazalo se da su pacovi koji su razvili “zavisnost” od šećera posle prolazili kroz fazu “skidanja”.
To su proživljavali ili lišavanjem hrane ili lečenjem s naloksonom – lekom koji se koristi pri lečenju zavisnosti od opijata, a koji se vezuje na receptore u sistemu za nagrađivanje u mozgu. Obe metode “skidanja” uzrokovale su fizičke tegobe kao što je cvokotanje zuba, drhtanje šapa i treskanje glave.Prevarite mozak
Prevarite mozak tako da ne osetite žudnju za slatkim. Nemojte da pokleknete pred tom željom ako se javi jer ne žudi to vaše telo za šećerom nego mozak, koji se navikao na šećer.
Ako nikako ne uspevate da potisnete misao na jelo i na slatko, zavarajte se tako što ćete pojesti jaje, komadić parmezana ili nekog drugog sira. Osim toga, isprobajte zamenu za šećer – u obliku stevije, cimeta, kokosovog ulja…
Preuzeto: Srbija Danas
