Sastojci:
- 130 grama putera ili margarina
- 130 grama šećera
- 1 jaje
- 30 grama kokosa
- 50 g rama čokolade
- 235 grama brašna
- prstohvat praška za pecivo
- 2 kašike ruma
- po potrebi brašno za testo
Priprema:
Prvo što sitnije narendati čokoladu da se smesa sjedini sa ostalim sastojcima. Umutiti šećer, puter/margarin i jaje. Dodajte sve ostale sastojke i napravite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite da odstoji u frižideru pola sata. Radnu površinu pospite brašnom i razvucite testo na 5 mm debljine. Napravite željene oblike. Biskvit stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih 12 minuta na 170° C. Ako volite manje pečene kekse, pecite ih 10 minuta. Ako želite da vam biskviti budu hrskavi kada se ohlade, pecite ih 14 minuta.
Prijatno!
