U malim dozama, vino je ne samo nezaobilazni “pratilac” gurmanskih zalogaja, nego i izuzetno lekovit napitak.
Pomešano sa vodom, Hipokrat ga je preporučivao kao lek protiv glavobolje, smetnji pri varenju ili kod edema, a Luj Paster je prvi zvanično potvrdio da je vino “najzdravije i najhigijenskije piće”.
Šta to ovo božansko piće čini tako posebnim? Analize pokazuju da se tajna njegovog lekovitog dejstva krije u salicilnoj kiselini koja razgrađuje masnoću, snižava nivo holesterola u krvi i sprečava začepljavanje arterija. U jednom litru vina nalazi se dvostruko veća količina ovog sastojka nego u dnevnoj dozi aspirina, koju lekari preporučuju kao preventivu za kardiovaskularna oboljenja.
Vino deluje opuštajuće na ljudski organizam jer poseduje zavidne količine kalcijuma i magnezijuma, dok vitamini B i C predstavljaju veoma važan antistresni faktor. Zato, nije ni čudo da umerena količina vina deluje poput eliksira u teškim, nepetim situacijama. Naročito ako se zbog hroničnog stresa pojave nesanica, zamor, iscrpljenost, nervoza i razdražljivost, a ponekad i depresija.
Međutim, da bi vino imalo antistresno dejstvo, treba voditi računa da se jedino redovnim umerenim uživanjem vina mogu zadovoljiti dnevne potrebe u antistresnoj odbrani organizma.
Preuzeto: Prva.rs
