Naviknutost na konzumaciju pre svega kupovnih peciva, testa, slatkiša i sokova, menja osetljivost ljudskog čula ukusa čiji prag nadražljivosti postaje jako visok. To znači da onaj ko se navikao na takvu hranu traži da sva hrana koju konzumira bude mnogo slađa ili sa mnogo više soli nego što je to zaista potrebno, samo da bi zadovoljio potrebu za određenim ukusom.
Nasuprot ovome, prirodno pripremljenu hranu sa dodatkom začinskog bilja, koje samo naglašava prirodan ukus namirnica, osoba naviknuta na industrijske namirnice doživljava kao bljutavu i neukusnu. Posledica toga je da vrlo često i sami kažemo, ili od drugih čujemo, izjavu tipa: “Želim da se hranim zdravo (pravilno) ali ja stvarno ne volim povrće (voće, integralne žitarice…)”. Pri tome zaboravljamo da je sklonost ka lošoj hrani stvorena veštačkim putem.
Preuzeto: Zdravahrana.com
