Većina nas je makar jednom držala neku dijetu. Međutim, ono što većina ne zna jeste da su dijete, koje se zasnivaju na nedostatku hrane, često samo kratkoročno uspešne, jer se kilogrami koje izgubimo, ubrzo vrate.
Vitni Stjuart je nutricionistkinja i kaže da većina dijeta ima stroga pravila i da se zasniva na ideji da se jede manje hrane, da se kalorije broje, kao i da se hrana konzumira u određeno vreme, a ona smatra da su takva pravila, u dužem vremenskom periodu, jednostavno neodrživa.
Ideja o nedostatku hrane, koja je sastavni deo mnogih dijeta, daje osećaj kontrole nad situacijom i ljudi koji su na takvoj dijeti često misle: – Super, nisam jeo ni jedan kolačić do sada. –
Međutim, vremenom je sve teže održati samokontrolu i ubrzo počinjete da razmišljate ovako: – Nisam jeo kolačić dve nedelje! Zaslužujem jedan! – Posle se osećaju loše jer nisu uspeli da se kontrolišu.
– Vas i vaš kvalitet ne određuje ono što jedete. Ovakvo razmišljanje je pogrešno – rekla je Stjuart.
Postoje stvari koje treba izbegavati, na primer stalna konzumacija nezdrave brze hrane, hrane sa visokom koncentracijom šećera kao i velike količine alkohola.
Ipak, ne treba da promovišemo dijete zasnovane na deprivaciji hrane kao jedini način da se smrša, jer ima i drugih – objasnila je ona.
Ona predlaže male, ali efikasne i dugoročno održive promene i navodi da je u svemu najvažnija umerenost. Problem kod većine ljudi je što nemaju strpljenja za promene koje zahtevaju više vremena i koje, gledajući dugoročno, donose bolje rezultate.
