Proteklog vikenda u Ruskom Krsturu održana je tradicionalna, šesta po redu, manifestacija „Dani krsturske paprike“.
Manifestaciju su otvorili Vladimir Varga, ispred organizatora, udruženja paprikara „Kapsikum Anum“ , zamenik predsednika Opštine Kula, Karolj Valka, i pokrajinski sekretar za poljoprivredu, Miloš Šešlija.
Pored pomenutog udruženja „Kapsikum Anum“, još jedan od organizatora bio je i Konjički klub „Rusin“ , koji je organizovao defile fijakera kroz centar sela. Osim proizvođača iz Ruskog Krstura, svoje štandove imali su i proizvođači iz više mesta u Srbiji, kao i iz Kaloče, grada u Mađarskoj.
Dušica Oros iz Udruženja proizvođača paprike „Kapsikum Anum“ istakla je da je uzgoj paprike, i pored svih peripetija, i dalje unosan posao:
-„Cilj ove manifestacije je bio, od prvog dana, da skupimo otkupljivače i proizvođače na jedno mesto, što se uglavnom isplatilo, ugovara se otkup, tako da smatram da su i jedni i drugi zadovoljni. Što se tiče roda paprike, iako je sušna godina, paprika je ovde uspela, 80 odsto paprike je prve klase, jedino su cene niže, što smo mi i očekivali, ali se nadamo da ćemo uspeti da dogovorimo veću cenu. Trenutno se sređuju papiri za osnivanje zadruge, kako bi se izborili za eventualni izvoz i neki veći posao, kada je o paprici reč“ .
Uzgoj paprike je posao koji je privlačan i mladim ljudima. Upravo jedan takav primer je i organizacija „Omladinski špajz“ , koju čine mladi žitelji Ruskog Krstura koji su se upustili u ovaj poslovni izazov:
-„Omladinski špajz postoji dve godine, a od prošle godine predstavljamo naše proizvode. Nije primarna samo proizvodnja paprike, već i gotovi proizvodi, kao što je ajvar. Prošle godine smo dobili pozitivne komentare na račun naših proizvoda, tako da smo rešili i ove godine da ponovo izađemo sa našim proizvodnim programom, pre svega jer je to bila želja mušterija. Naš glavni proizvod je već pomenuti ajvar, koji se pojavljuje u raznim nijansama, u zavisnosti od ljutine „ – izjavio je Ivan Nađ, ispred „Omladinskog špajza“.
U programu su učestvovali i gostujuća pevačka grupa iz slovačkog mesta Medzilaborce, jedna grupa iz Podkarpatja, kao i najmlađa grupa krsturskog Doma kulture.
U Ruskom Krsturu, paprika se uzgaja na 350 hektara, a zbog navodnjavanja, suša ne pravi nikakvu štetu.
Manifestaciju „Dani krsturske paprike“ podržali su Opština Kula i Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine.
Izvor: www.q-media.rs
