“Tvrd je orah voćka čudnovata”, pogotovo kad se radi o zdravlju! Konzumiranje oraha doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova, boljem radu mozga, popravlja raspoloženje, štiti kosti, prevencija je protiv nastanka kamena u žuči…
Orah je jedan od najboljih biljnih izvora belančevina. Bogat je biljnim vlaknima, vitaminima B grupe, vitaminom E, magnezijumom i antioksidansima. Većina nutricionista i lekara preporučuje da se dnevno pojede 30 grama oraha (to je otprilike 7 celih oraha, ili 14 polovina), da bi se dobile sledeće zdravstvene dobrobiti:
Štite srce
Postoje brojne studije da konzumacija oraha veoma godi srcu i krvnim sudovima. Orah sadrži zdrave masnoće tipa omega 3, za koje je poznato da pomažu da arterije ostanu prohodne, a njegova antiinflamatorna svojstva takođe štite arterije od “šoka” i upale koju može da izazove konzumiranje preterano masne hrane. Sadrži vitamin E u neuobičajenom obliku gama-tokoferola (uobičajen je alfa-tokoferol), za koji se smatra da je izuzetno koristan za zdravlje srca i krvnih sudova. Redovna konzumacija oraha pomaže da se snizi loš a poveća dobar holesterol u krvi.
Dobri za mozak
Mozak je načinjen od masti – 60%. Da bi mozak radio kako treba, neophodno je da ga snabdevamo zdravim mastima, a omega 3 masne kiseline iz oraha spadaju u zdrave masnoće. Samo 30 grama oraha dnevno obezbeđuju 95% potrebne dnevne doze omega 3 masnih kiselina!
Uravnotežuju raspoloženje
Dosta proučavanja pokazuje da manjak omega 3 masnih kiselina kod dece može da dovede do hiperaktivnosti, razdražljivosti, izliva gneva. A teško je naći zdraviji izvor omega 3 masnih kiselina za decu od oraha. Ovo važi i za odrasle.
Pomažu protiv nesanice
Ako patite od poremećaja ritma spavanja, možda će vam malo oraha pomoći. Telo prirodno proizvodi melatonin, hormon koji reguliše ritmove spavanja i budnosti, prilagodljivost na svetlost itd. Lučenje melatonina opada sa godinam. Orasi su prehrambeni izvor melatonina, pa vam mogu pomoći da bolje spavate kad je za to vreme, a da se lakše budite kad je za to vreme! Radnicima u noćnoj smeni se savetuje da jedu orahe da bi dobili dovoljno melatonina (usled nedostatka noćnog sna, njihovo telo ga ne proizvodi dovoljno).
Sprečavaju formiranje kamenova u žuči
Brojna proučavanja su pokazala da konzumiranje oraha smanjuje rizik od nastanka kamenova u žuči. Dakle, ima razloga da gricnemo poneki orah svakog dana!
Štite kosti
Orah je dobar izvor lako iskoristivog kalcijuma i magnezijuma, koji gode kostima. Orasi takođe pomažu formiranje kolagena i sprečavaju gubitak minerala iz kostiju, ako da pomažu da kosti ostanu snažne i u odmaklim godinama.
Pomažu da smršamo
Konzumacija oraha štiti nas od razvoja tzv. metaboličkog sindroma, čiji je jedan od simptoma i salo oko struka (među ostale spadaju povišen pritisak i šećer u krvi). Konzumacija oraha na prirodan način doprinosi da se ne ugojimo.
Deluju antikancerogeno
Pošto sadrži veliku količinu antioksidanata i antiinflamatornih supstanci, orah ima i merljivo preventivno dejstvo protiv nastanka malignih promena.
Preuzeto: Zdravahrana.com
