Sastojci:
- 6 fileta od oslića,
- 1 šargarepa,
- 1 struk praziluka,
- 1 tikvica,
- 1 kafena kašika limunovog soka,
- 500 g kora za pitu,
- peršun,
- limun,
- ulje,
- so,
- crni biber.
Priprema:
Praziluk, šargarepu i tikvicu oljuštite, iseckajte na lente širine 3-4 mm i prelijte limunovim sokom.
Kore isecite na kvadrate dužine 25 cm. Jedno parče kore premažite uljem, pa dodajte još jedno nauljeno parče kore. Na sredinu kvadrata stavite povrće, a na njega filet oslića.
Savijte rolat sa oba kraja kore. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil. Paketiće oslića u testu ređajte u nauljenu tepsiju. Gornju površinu testa premažite uljem i pecite 20 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
