Sastojci:
- 1 mala patka
Za marinadu:
- 2 supene kašike fermentisanog crvenog pasulja
- 4 supene kašike fermentisanog belog pasulja
- 2 supene kašike vode od fermentisanog pasulja
- 3 supene kašike šećera
- 2 supene kašike izgnječenog đumbira
- 2 kašičice ulja od susama
Napomena: vreme mariniranja-2 sata ili ostaviti preko noći.
Priprema:
Pomešati sve sastojke za marinadu i dobro promešati.
Preliti patku marinadom i natapati 2 sata ili ostaviti tokom noći.
Peći pačetinu na roštilju na ugalj, na srednjoj vatri 20 minuta.
Prijatno!
