Sastojci:
- 500 grama kora za pitu
- 3 jajeta
- 1 čaša( od 2 decilitra) jogurta
- 1 čaša maslinovog ulja
- 1 čaša kisele vode
- 200 grama sitnog sira
- 400 grama obarenog seckanog spanaća
Priprema:
Spanać potopiti u ključalu vodu 2 – 3 minute pa procediti i iseckati. Izgnječiti sir, dodati spanać i pola kašičice soli i promešati. Ulupati jaja sa uljem, jogurtom, kiselom vodom i kašičicom soli. Smesi sa sirom dodati nekoliko kašika smese sa jajima i sjediniti. Prvu koru premazati sa smesom od jaja, staviti drugu, premazati četkicom, pa treću, nije potrebno mazati i na užu ivicu staviti deo fila pa uviti rolat. Staviti u pleh koji sete prethodno namazali uljem. Tako uraditi sa svim korama i filovima. Na kraju poslagane rolate premazati sa smesom od jaja i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200° C da se peče oko 30 minuta zavisno od rerne. Gotova je kad fino porumeni.
Prijatno!
