Milk šnite
Sastojci:
• 2 gotove kakao kore
• 300 gr kisele pavlake
• 100 gr meda
• 500 ml slatke pavlake (zaslađene)
• 10 gr želatina (1 kesica)
• 6 kašika vode
• mleko za premazivanje kora
Priprema:
Obe kore natopiti sa malo mleka. Želatin potopiti u vodu. Pomešati pavlaku i med i žicom umutiti. Sipati slatku pavlaku pa i nju izmešati. Zatim otopiti želatin i dodati dve kašike fila i sjediniti. Potom, tu masu istresti nazad u fil i sve mutiti žicom.
Ostaviti 10 – 15 minuta da odstoji.
Za to vreme spremiti kalup ili pleh i u njega prebaciti koru sa folijom. Nafilovati i preklopiti drugom korom. Krajeve folije prebaciti preko, da kolač zadrži formu. Ne stiskati.
Staviti u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
Skinuti foliju, iseći na šnite.
Prijatno.
