Sastojci:
- 6-8 crvenih paprika
- 200g posnog sira
- 1 šolja brašna
- 1 šolja posnog mleka (sojinog, bademovog ili drugog biljnog mleka)
- 1 šolja prezli
- So i biber po ukusu
- Ulje za prženje
Priprema:
Operite paprike, odstranite peteljke i semenke. Umutite posni sir u glatku masu, dodajte so i biber po ukusu.
Napunite svaki komad paprike pripremljenim posnim sirom.
U jednu posudu stavite brašno, u drugu posudu stavite posno mleko, a u treću posudu stavite prezle.
Svaki komad paprike prvo uvaljajte u brašno, zatim umočite u posno mleko, i na kraju obložite prezlama. Ponovite postupak za sve paprike.
Ugrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
Pržite pohovane paprike s obe strane dok ne postanu zlatno smeđe boje. Pazite da ne pržite predugo kako biste sačuvali mekoću paprike.
Kad paprike budu gotove, stavite ih na papirni ubrus da upije višak ulja.
Prijatno!
