Sastojci:
- 2 velika batata,
- 1 veći crni luk,
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Operite i oljuštite batate, zatim ih iseckajte na kolutove ili kockice, zavisno o željenoj veličini. Crni luk oljuštite i isecite na tanke kriške.
Stavite isečene batate i crni luk u veći pleh ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte malo vode u pleh ili tepsiju, samo toliko da pokrije dno, kako bi se batati i crni luk pekli u vlažnoj sredini, ali bez potrebe za uljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta, ili dok batati ne postanu mekani i zlatno smeđi, a crni luk postane karamelizovan.
Povremeno promešajte batate i crni luk tokom pečenja kako bi se ravnomerno ispekli.
Prijatno!
