Ribarske večeri su najmasovnija manifestacija, duge tradicije, koja se održava u Apatinu. Ovaj događaj se održava svake godine, početkom jula meseca, a smatra se da vodi poreklo od staleških svečanosti koje su stari alasi održavali 29. juna na dan Svetog Petra i Pavla. Ova dva sveca važe za zaštitnike ribarske delatnosti i samih ribara. Staleške svečanosti su trajale obično tri dana i započinjala je okupljanjem majstora i njihovih supruga u gostionici “Fuderer”, današnji restoran “Šaran”.
Nakon toga bi se u povorci otišlo do crkve gde su se vršili verski obredi, da bi se naposletku vratilo u bogato dekorisanu gostionicu gde se uživalo u ribljim specijalitetima, velikim količinama vina, muzici i pesmi. Ribarske večeri, kao manifestacija novijeg doba postoje od 1963. godine kada su prvi put održane kroz dva dana 8. i 9. juna.
Nastale su iz želje Turističkog saveza opštine Apatin da se kroz manifestaciju, koja će svojim sadržajem održavati sve specifičnosti ovog podneblja, turistička ponuda Apatina podigne na viši nivo. Od tada se održavaju na godišnjem nivou, izuzev 1965. godine kada su odloženo zbog izuzetno velikog vodostaja Dunava koji je pretio da ugrozi bezbednost učesnika i posetilaca. Treba napomenuti da su već od prvih godina bili prisutni brojni posetioci iz zemlje i inostranstva.
Po programu koji se godinama u nazad ustalio, ribarske večeri traju četiri dana. Svečano otvaranje je četvrtkom, a zatvaranje nedeljom. Program je izuzetno sadržajan i podrazumeva veliki broj kulturnih, umetničkih, sportskih i zabavnih dešavanja. Može se reći da gotovo sva udruženja, organizacije, umetničke grupe i sportski klubovi iz opštine Apatin učestvuju u manifestaciji.
Jedna od najlepših tradicija „Apatinskih ribarskih večeri“ je pripremanje i takmičenje u pripremanju apatinskog ribljeg paprikaša. Kroz dve večeri kvalifikacija takmičari se bore za mesto u finalu gde učestvuje tridesetak najumešnijih. Pobednik odnosi trofej „Zlatni kotlić“. Svi takmičari i kroz kvalifikacije i u finalu ribu dobijaju besplatno, a nakon uzimanja uzorka za ocenu, imaju mogućnost da ugoste prijatelje i da zajedno uživaju u onome što su pripremili.
Preliminarni program za 2017. godinu
četvrtak 06. jul
• 19:00 – Otvaranje izložbe filatelije u višenamenskoj sali OŠ Žarko Zrenjanin. Prezentacija personalizovane poštanske marke na temu Kajak klub “Panonija” Apatin
• 20:00 – Mažoret klub Sonta
• 20:00 – kvalifikacije u kuvanju Apatinskog alaskog paprikaša “Zlatni kotlić” (prvenstvo opštine Apatin)
• 20:30 – koncert: džez kvarteta profesora muzičke škola
• 21:15 – pozdravna reč predsednika opštine
• 21:30 – koncert “Spajder benda”
• 22:30 Amadeus bend
petak 07. jul
• 18:00 – trka čamaca Apatinaca, kod čarde “Zlatna Kruna”
• 19:00 – revijalna fudbalska utakmica Debeli – Mršavi na stadionu FK Mladost
• 19:00 – defile konja i fijakera udruženja ULAR, kroz Apatin
• 19:30 – nastup KUD-ova sa teritorije opštine Apatin
• 20:00 – Otvoreno prvenstvo Apatina u kuvanju ribljeg paprikaša
• 20:30 – koncert grupe “Gold”
• 21:30 – Nemanja Guzijan
• 22:30 Dejan Matić
Program moto-susreta na kanalu kod “Bele loze”
-Anestezija (Prigrevica)
-Brothers old timers band (Apatin)
-Bitange (Apatin)
subota 08. jul
• 07:00 – takmičenje “Zlatna bućka 2017 – Apatin”
• 08:30 – susret kolekcionara filatelista u holu OŠ Žarko Zrenjanin
• 10:00 – takmičenje u pecanju “Zlatna ribica”
• 10:00 – revijalni turnir veterana FK Mladost Apatin
• 17:00 – defile motociklista kroz Apatin
• 19:00 – gosti iz italijanske pokrajine Fano pripremaju i daju na degustaciju lokalne riblje specijalitete
• 19:30 – etno grupa “Etna”
• 20:00 – finale u kuvanju Apatinskog alaskog paprikaša “Zlatni kotlić” (prvenstvo opštine Apatin)
• 20:30 – tamburaški orkestar “Dunavski biseri”
• 21:30 – koncert grupe “Magija”
• 22:00 – proglašenje pobednika za takmičenje “Zlatni kotlić” I proglašenje najboljeg pecaroša
• 22:30 Aca Lukas
Program moto-susreta na kanalu kod “Bele loze”
-Prljavi Romeo (Apatin)
-Bijelo dugme TRIBUTE BAND (Novi Sad)
-Nešto između (Vrbas)
nedelja 09. jul
• 19:00 dečija predstava
• takmičenje u kuvanju Apatinskog alaskog paprikaša za juniore
• 20:00 nastup plesne grupe “Show dance”
• 20:30 nastup etno grupe “Lazarice”
• 21:00 koncert “Comment benda”
• 21:00 besplatna degustacija Apatinskog alaskog paprikaša
• 22:00 revija frizura “Hair Show by DeJan”
• 22:30 Mia Borisavljević
Izvor: apatin.rs
