Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i mnogim drugim žitaricama. Takođe, ima ga u brojnim namirnicama, pićima, a neretko se nalazi i u lekovima.
Namirnice sa glutenom se deci vrlo pažljivo uvode, nikada pre 6 meseci, a mnogi stručnjaci preporučuju njegovo uvođenje i tek posle prvog rođendana. Razlog tome je taj što mnogi imaju alergije ili intolerancije na gluten, ali važno je da znate da prepoznate razliku.
Za razliku od alergije na gluten, odnosno celijakije, kada su simptomi mnogo teži i opasniji, dete koje ima intoleranciju oseća tek blagu reakciju nakon konzumiranja namirnica koje sadrže gluten.
Pedijatri tvrde da postoje simptomi koji otkrivaju da bi dete moglo da bude osetljivo na gluten, a to su:
Grčevi i gasovi u stomaku.
Bolovi u stomaku.
Digestivni problemi poput zatvora ili dijareje.
Anemija.
Anksioznost.
Nadutost.
Problemi sa koncentracijom.
Pojačan umor.
Glavobolja.
Bolovi u zglobovima.
Mučnina.
Slabiji kožni osip.
