Veoma je teško hraniti se zdravo sve vreme. Svako ponekad prekrši pravila zdrave ishrane i pojede više slatkiša, masniju hranu ili se prejede. Srećom, postoji rešenje i za takve slučajeve.
Ako pojedete previše šećera…?
Kada preterate sa slatkišima, šećer brzo ulazi u krvotok i „šokira“ želudac i pankreas. Ovo stvara kiselu sredinu u organizmu koja „jede“ minerale. Hrana se ne vari i ne usvaja efikasno, jer šećer slabi sistem organa za varenje – to vodi do neravnoteže šećera u krvi i mnogih bolesti. Mentalna i emocionalna neravnoteža (gubitak pamćenja i koncentracije, nervoza, razdražljivost itd.) takođe mogu nastati usled prekomernog unosa šećera.
Probajte sledeće
* Šolja čaja od đumbira sa 1/4 kašičice kvalitetnog soja sosa: narendajte ili iseckajte 1/2 kašičice korena đumbira i skuvajte ga u šolji vode, 4-6 minuta. Dodajte soja sos i popijte.
* Pojedite nekoliko slanih, gorkih maslina.
* Umeboši šljiva alkalizuje organizam i bogata je mineralima koje organizam lako usvaja. Često se koristi za probleme sa varenjem. Skuvajte čaj od umeboši šljive (1/2-1 šljiva) ili je dodajte u hranu.
* Umešo pasta – koncentrat umeboši šljive, lakše se koristi od same šljive. Rastvorite 1/4 kašičice u šolji tople vode i popijte. Možete dodati i đumbir.
* Umešo-kuzu napitak: pomešajte šolju hladne vode i 1 kašičicu kuzua. Mutite da se kuzu rastvori, pa dodajte pola iseckane umeboši šljive ili 1/4 kašičice umešo paste. Stavite da se kuva, pa kad provri kuvajte još 3-4 minuta na tihoj vatri, neprestano mešajući. Isključite ringlu i dodajte 1/4 kašičice kvalitetnog soja sosa.
* Pojedite malo kiselog kupusa ili kiselog dajkona.
* Miso supa sa korenastim povrćem i vakame algom.
Previše masne hrane…?
Previše ulja i masti doprinose fizičkoj, mentalnoj i emocionalnoj lenjosti. Masna hrana traži slatku hranu, kafu i alkohol, doprinosi problemima kao što su bol, spazam, grčevi, nadimanje, oticanje, podstiče razvoj gljivica kandide.
Probajte sledeće
Ako ste preterali sa masnom hranom, nekoliko dana jedite samo sirovo povrće uz neki od protivotrova koje preporučujemo.
* Jedite celer ili dajkon. Narendajte ih i pojedite ih sirove, ili ih iseckajte i kratko (1-2 minuta) skuvajte na pari.
* Jedite zelene kisele jabuke.
* Pijte 3 šolje čaja od nane ili kamilice dnevno.
* Jedite zelenolisno povrće (potočarka, kelj, listovi slačice) i/ili repu, kratko obarene.
* Pojedite 1/2 do 1 table nori alge. Ne morate je kuvati. Ona pomaže varenju masti i pržene hrane.
* Popijte šolju tople vode sa sokom od 1/2 limuna.
Ako se prejedete…?
* Prošetajte.
* Popijte šolju tople vode sa 1/2 limuna, ili nezaslađeni sok od brusnica sa vodom.
* Popijte čaj od nane ili đumbira.
* Dva-tri dana jedite sirovo voće, povrće ili blage čorbice od povrća.
* Napravite kuzu napitak (pogledati protivotrove za šećer).
Preuzeto: Zdravahrana.com
