Ren je bolji izvor vitamina C nego limun, jer, verovali ili ne, sadrži triput više vitamina C od limuna! Osim toga, ren utiče na poboljšanje varenja, olakšava iskašljavanje, ubrzava cirkulaciju i podstiče znojenje. Narendan ren razređen sa malo vode i jabukovog sirćeta fini je dodatak uz razna jela, pa se preporučuje posebno zimi kao preventivno sredstvo protiv prehlada i drugih respiratornih infekcija.
Čuli ste verovatno da makrobiotika i kineska medicina ne preporučuju da zimi jedemo južno voće. Ako ste se pitali – kako onda da dobijemo neophodni vitamin C – sad znate odgovor: pomoću rena.
Napomena: naravno, ako ren prilikom pripreme budete kuvali ili izlagali višoj temperaturi, to će smanjiti količinu vitamina C, osetljivog na višu temperaturu…
Preuzeto: Zdravahrana.com
