Najveći neprijatelj voća i povrća jeste vlaga koja pospešuje propadanje voća i povrća. Mi ćemo vam dati par saveta kako da što duže održite vaše voće i povrće sveže.
Voće nemojte da peret unapred, već neposredno pre upotrebe. To se posebno odnosi na delikatnije bobičasto voće poput malina, kupina, borovnice… na taj način ćete im produžiti rok jer neće biti dodatne vlage.
U odnosu na voće, povrće je izdržljivije pa ga možete oprati i spremiti u frižider. Ali ako se odlučite pranje povrća, morate ga i osušiti. Najbolje je za to koristitikuhinjske ubruse. Povrće detaljno operite i otresete od viška tečnosti. Zatim stavite kese koje se mogu zatvoriti. Zajedno sa povrćem, u kese, stavite i nekoliko ubrusa. Na taj način ćete produžiti svežinu povrća.
Piše: Mirjana Đerić
