Search
Close this search box.
karfiol

Karfiol bogat izvor vitamina B

Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) je jedan od kultivara (uzgojenih sorti) divljeg kupusa. Naziv potiče od italijanske reči cavoli fiori. Poreklom je iz Male Azije i Mediterana. Ovo je jednogodišnja biljka koja se reprodukuje semenom.

Opširnije »

Povrće štiti zglobove

Zeleno lisnato povrće nije samo odličan izvor vitamina, minerala i antioksidanata, već jedna njegova komponenta, poznata kao sulforafan, ima osobinu da inhibira destruktivne enzime koji

Opširnije »

Karfiol

Karfiol sadrži iznenađujuće veliku količinu vitamina C, tako da u sto grama svežeg karfiola dobijate gotovo 80% dnevne doze. Kada se ovome doda velika količina

Opširnije »

Brokoli protiv karfiola

I brokoli i karfiol sadrže brojne korisne hranljive sastojke, ali u međusobnom “okršaju” brokoli je za nijansu odneo pobedu nad karfiolom. To, naravno, ne znači

Opširnije »