Salata od plavog patlidžana
Sastojci: • 1 veći patlidžan • 2 veća paradajza • 100 ml ulja • soli po ukusu • 150 gr fra sira, topljenog ili tvrdog,
Sastojci: • 1 veći patlidžan • 2 veća paradajza • 100 ml ulja • soli po ukusu • 150 gr fra sira, topljenog ili tvrdog,
Patlidžan je povrće karakteristične tamnoljubičaste boje, a vodi poreklo iz Indije i Šri Lanke, gde se uzgajao još pre 3.000 godina. U Evropu je donet
Plavi patlidžan je jednogodišnja zeljasta biljka visoka do 70 cm, sa razgranatim stablom koje ponekad nosi trnove. Listovi su veliki, sa dugačkim lisnim drškama, do
Plavi patlidžan spada u namirnice od kojih se spravljaju neki poznati bliskoistočni specijaliteti, a ima ih preko 100. Veoma je male kalorične vrednosti, a njegovo meso