Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 500g iseckanog praziluka
- 40g putera
- 40g brašna
- 350ml svežeg mleka
- 150ml pavlake za kuvanje
- 2 žumanca
- 50g Gauda sira
- So po želji
- Biber po želji
Priprema:
Praziluk dinstati na puteru 15 minuta. Kada puter omekša, dodati brašno i dobro promešati kako bi se sve sjedinilo.
Dodati sveže mleko i mešati dok se smesa ne sjedini i postane retka. Nakon toga, dodati pavlaku za kuvanje 10%mm, razmutiti žumanca, Gauda sir i posoliti.
U podmazan pleh staviti lisnato testo i po njemu ravnomerno razmazati pripremljenu smesu.
Peći 30 minuta na 180C
Polovina rendanog sira ide u smesu, a polovina na tart se pospe
Prijatno!
