Sastojci:
• 320 grama plazma keksa
• 80 grama rastopljenog putera
• 230 grama kupina (ili drugog bobičastog voća)
• 230 grama namaza od maskarponea ili običnog sitnog sira
• 1/3 šolje šećera
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 240 mililitara šlaga
• 1/4 šolje mleka
• 1 kašičica želatina
Priprema:
Keks sameljite u blenderu, pomešajte ga sa otopljenim puterom i utisnite u kalup. Ostavite u frižideru 30 minuta ili u zamrzivaču 15 minuta da se biskvit stvrdne. Izmiksajte šlag i ostavite u frižideru. Pripremite želatin prema uputstvima. U blenderu izblendajte kupine, dodajte sir, šećer i ekstrakt vanile, pa ponovo blendajte dok se sve ne sjedini. Umutite želatin u voćni krem i sipajte na biskvit. Ostavite u frižideru najmanje četiri sata da se stegne.
Prijatno!
