Mnogima je doručak omiljeni i najvažniji obrok u danu. U zavisnosti od toga šta birate za prvi obrok na prazan stomak, takvi će vam biti naredni sati.
A da li će biti ispunjeni padom energije, napadima gladi, dremanjem ili sjajnim raspoloženjem i efikasnošću na poslu zavisi od toga šta ste pojeli za doručak.
Kada se pomene doručak, neki odmah pomisle na mirišljavo pecivo, jogurt, sok od narandže, kafu… Nisu svesni kako neke od tih namirnica mogu biti štetne ako ih konzumiramo odmah ujutro na prazan želudac.
Neke od njih mogu izazvati kiselinu u želucu ili gastritis, što vam doslovno može pokvariti prepodne, a druge mogu uticati na brzi porast nivoa šećera u krvi i kratko izazvati navalu energije, ali i dovesti do toga da vam već oko 11 sati počnete da dremate zbog naglog pada šećera u krvi.
Zato izaberite prave namirnice, one koje će vam dati dovoljno energije da vas drži do ručka, a plus ublažavaju kiselinu u želucu.
Top pet dobrih namirnica za doručak
Jaja
Dosadašnja istraživanja pokazala su da jedenje jaja za doručak smanjuje ukupni unos kalorija tokom dana. Jednostavno, duže nas drže sitim, pa nećemo imati potrebu za grickalicama, a i za ručak ćemo pojesti manje. Slobodno se mogu kuvati i pržiti, ali za zdravlje želuca najbolje je odabrati meko kuvana jaja.
Ovsena kaša
Ukoliko za doručak pojedete ovsenu kašu, ona će formirati zaštitni sloj na želucu i tako štititi zidove želuca od povećanog nivoa kiseline. Osim toga, ova kaša zbog velikog udela vlakana može podstaći probavu, što je ujutro vrlo korisno.
Med
Brojni su zdravstveni benefiti meda. Poznato je da poboljšava probavu i jača imunitet, ali nemojte ga jesti baš na potpuno prazan želudac jer nekima teško pada. Za zdravlje sluznice želuca odličan izbor je manuka med. Studije su pokazala korist od čaše mlake vode u kojoj smo otopili kašičicu meda i popili na prazan želudac.
Puter od kikirikija ili badema
Ako ne jedete jaja ili mlečne proizvode, dan možete početi alternativnim izvorima proteina: maslacem od kikirikija ili badema. Bogat je mononezasićenim masnim kiselinama i odličan je izvor energije. Namažite ga na integralne krekere.
Orasi
Pojedite nekoliko oraha ujutru, najbolje tako što ćete ih sitno naseckane dodati u ovsenu kašu. Orasi u jutarnjem obroku normalizuju nivo pH želuca i tako smanjuju rizik od pojave čira, a korisni su za krvne sudove u mozgu.
