Većina ljudi konzumira previše rafinisanog šećera, a to počinje već od dečjeg uzrasta. Možda mislite da je normalno da dete malo-malo pa pojede čokoladicu ili popije gazirani sok. Nažalost, nije, niti su se deca ikada ranije hranila na takav način…
Rafinisani šećer se ne nalazi samo u slatkišima, već i u brojnim drugim gotovim prehrambenim proizvodima, čak i u onima koji se reklamiraju kao zdravi. Zbog toga, neke statistike vođene na Zapadu pokazuju šokantnu činjenicu: da deca kroz razne zašećerene namirnice unesu i više od 6 kašičica šećera dnevno. A u Americi je to i mnogo više – ispitivanja ukazuju da tamo deca pojedu i do 18 kašičica šećera. Nikakvo čudo što je dečja gojaznost tamo zaista ozbiljan problem.
Ne tvrdimo da rafinisani šećer treba potpuno izbaciti iz ishrane, ali u pomenutim količinama on je zaista štetan po zdravlje. Dečiji organizam ga možda bolje podnosi, međutim, u kasnijem dobu može izazvati brojne probleme. Novija istraživanja ukazuju da bi u korenu nekih rasprostranjenih bolesti današnjice – gojaznosti, metaboličkog sindroma, dijabetesa tip II, srčanih oboljenja i raka – mogla biti upravo preterana konzumacija šećera.
Zato uopšte nije loše ideja da zaštitite svoju decu od rafinisanog šećera. Roditelji su ti koji bi trebalo da budu dovoljno zdravstveno svesni i da se potrude da značajno smanje količinu rafinisanog šećera u ishrane svoje dece. Trebalo bi imati u vidu i to da, nažalost, šećer može da stvori određeni oblik zavisnosti. Kad se neko jednom navikne na previše šećera, teško ćete ga posle od toga odviknuti.
Kako izbeći šećer u ishrani dece
Prvo, izbegavajte na svaki način da deci dajete kupovne slatkiše – kekse, kolače, prelive za testenine, gazirana pića, voćne sokove (makar i da na njima piše da su “prirodni”), kupovne muslije (po pravilu su dobro zaslađeni šećerom).
Umesto keksa, biskvita i peciva, ponudite deci suvo voće, banane premazane kikiriki puterom, orašasto voće pomešano sa malo meda i cimeta i slično.
Umesto gaziranih napitaka, napravite limunadu sa medom, ili sveže ceđeni sok od pomorandže ili grejpfruta.
Umesto mlečnih čokolada, kupite deci crnu čokoladu (sa minimum 75% kakaoa).
Nastojte da na stolu i na kuhinjskim policama umesto keksa i slatkiša stoji lepo aranžirano sveže ili suvo voće, bademi, lešnici, orasi. Istraživanja pokazuju – ono što nam je pred očima, to uglavnom i jedemo.
Naravno, ne možete zabraniti deci da jedu slatkiše i ne možete kontrolisati šta će jesti kada su sa društvom, ali svakako možete da utičete na to šta će i koliko jesti kod svoje kuće, a to je osnovno i najvažnije u formiranju prehrambenih navika.
Preuzeto: Zdravahrana.com
