Povišen holesterol u krvi može da postave veoma opasan, jer brzo izaziva rizik od moždanog udara i infarkta. Naročito opasan je “loš” holesterol, jer se zbog njega stvaraju naslage na zidovima arterija. Ovaj proces, ateroskleroza, ugrožava zdravlje srca.
Prva linija “odbrane” organizma je promena ishrane. Neka istraživanja pokazuju da se holesterol može oboriti i za 50 odsto.
Napitak koji istraživači svesrdno preporučuju je sok od pomorandže. Redovna konzumacija dve čaše dnevno dovodi smanjenja lošeg holesterola za 18 odsto. Naučnici veruju da ovaj rezultat ima veze sa vitaminom C i folatima, ali i sa flavonoidima koje se nalaze u ovom voću.
Antioksidantni efekat vitamina C deluje zaštitno na krvne sudove, a čak i mala količina folata smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, navodi se u jednoj studiji.
U borbi protiv visokog holesterola pomažu i protein surutke, orašasti plodovi, smeđi pirinač, kao i voće i povrće generalno.
