Srpska pica-vaša nova omiljena večera
Sastojci:
• 300 g brašna (ima da se kupi brašno baš za pizzu)
• 1 paketić svežeg kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• malo mleka
• 100 ml tople vode
• 50 ml ulja
Nadev:
• 5 kašika pelata
• 4 režnja pršute
• 5 režnjeva slanine
• 5 listića kačkavalja
• 1/2 glavice crnog luka
• 1/2 crvene paprike šilje
• 3 feferone
• masline
• 1 jaje
• 5 šampinjona
• origano
Priprema:
Kvasac izmrvite i pomešajte s mlakim mlekom i kašičicom šećera da nadođe. Od brašna, soli, kvasca, ulja i tople vode umesite testo. Ostavite oko sat vremena da nadođe. Premesite testo, pa dok čekate pripremite i nadev. Kada završite, premesite testo još jednom.
Rastanjite testo u okrugli oblik, stavite u pleh pa namažite pelat, a potom naređajte i ostale namirnice.
Pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni. Kad primetite da je pica skoro pečena, dodajte jaje odozgo i vratite u rernu, pa pecite još 10 minuta. Preko gotove pice pospite origano i dodajte masline ako ih volite.
PRIJATNO!
