Vinogradarska tradicija za somborski kraj vezuje se već nekoliko vekova, a prvi zapisi o podizanju zasada vinograda i proizvodnji vina na ovom podneblju datiraju još iz turskog doba. Poznati putopisac Evlija Čelebi, davno je Sombor opisao kao „veliku varoš, okruženu vinogradima, baštama i ograđenim vrtovima“. Da vinogradarstvo u ovom kraju nije slučajnost, govori podatak da se na teritoriji Grada Sombora nalaze granice tri vinogradarska reona: jedan deo Bačkog reona, reon Telečka i zapadni deo Subotičkog reona. Ovaj svojevrsni „somborski vinski trougao“, izuzetno je pogodno tlo za uzgajanje vinove loze, pa samim tim i za proizvodnju kvalitetnih vina. U slavu i čast vinogradarske tradicije, već 13 godina zaredom u Somboru se organizuje „Ravangrad Wine Fest“, tradicionalna manifestacija međunarodnog karaktera, koja okuplja ljubitelje vina. Festival predstavlja jedinstvenu priliku da se posetiocima predstave gotovo svi lokalni proizvođači vina, ali i gosti iz drugih krajeva Srbije, kao i regiona. Ovogodišnji Festival okupio je preko 50 izlagača, među kojima su se našli i izlagači iz Hrvatske i Mađarske. Organizator je, kao i do sada, Turistička organizacija Grada Sombora, a Zdenka Mitić istakla je da je ideja ove manifestacije da se gostima predstavi hedonistička strana ovoga kraja, odnosno vrhunsko piće i hrana, koje lokalno stanovništvo proizvodi.
„Svi oni koji vole da uživaju u životu, da uživaju u ovom kulturnom nasleđu i umetnosti, koja je vezana za naš grad, i naravno u odličnoj hrani, tamburašima, cene i vole vino. Imamo zaista puno vinara iz samog Sombora, kao i iz nezaobilazne Riđice, koji onako kroz ceo svet prenose ime Sombora i slave ga. Mislim da treba što više ustvari podržati i eksponirati naše vinare, jer to je nešto što zaista danas ima vrednost i jako je značajno.“
View this post on Instagram
Somborci strpljivo rade u svojim vinogradima i podrumima, a rezultati, nagrade i priznanja za lokalna vina ne izostaju. Male porodične vinarije iz ove sredine rastu i razvijaju se organski i stasavaju zajedno sa usponom vinske kulture Grada, koja je u ozbiljnoj ekspanziji poslednjih nekoliko godina. Riđička vina već su postala deo vinske mape regiona. Porodica Tripković gotovo čitavu deceniju proizvodi izuzetna vina, a među brojnim sortama, izdvojilo se vino „Pesak sivi“.
„2011. godine smo zasadili naše prve vinograde u Riđici, i tako svake godine malo po malo smo počeli da proizvodimo i da se takmičimo, da vidimo gde su naša vina, kakva vina proizvodimo, šta radimo, tako da smo prvu našu medalju osvojili 2017. godine za konkretno „Pesak sivi“, koji je ove godine proglašen za najbolje belo vino na Balkanu, na takmičenju koje je održano u Beogradu, „Wine Vision by Open Balkan“ i izuzetno smo ponosni.“
Gabrijela nam je objasnila u čemu je tajna uspeha riđičkih vinogradara.
„Naš prostor, znači Riđica je savršen deo za vinograde, pošto je peščana podloga, tako da smo generalno mi pokazali da vina sa peska znaju da naprave veliki bum.“
Osim vina, na „Ravangrad Wine Festu“ posetioci su mogli da degustiraju i domaće gastronomske poslastice, kao i domaću rakiju, a program je bio upotpunjen i prigodnom muzičkom pratnjom, edukativnim predavanjima i prezentacijama renomiranih vinskih kuća. Tako je Sombor još jednom dokazao da je stih iz čuvene starogradske pesme s početka prošlog veka još uvek aktuelan, te da „svega ima, to istina, pa i žene piju vina“, posebno onog koje „hladi glavu, ali u noge sipa vreli pesak“.
*OVAJ PROJEKAT JE SUFINANSIRAN IZ BUDŽETA GRADA SOMBORA.
